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2018年9月10日

妊活女子にもお勧めな秋の魚は?

カテゴリ:

妊活レシピ

横浜市青葉区の不妊整体院ファロの児玉です。

週末の休みに近くのスーパーに行ったら、鮭のあらが、なんと200円!
その安さに嬉しくなって、即、買いました!

やはり、主婦の感覚ですね〜(笑)

 

妊活中に摂取したい、EPAが豊富な鮭

鮭は、白身魚にもかかわらず、EPA、DHAの摂取が期待できるとか。しかも、優れた抗酸化作用をもつ、アスタキサンチンが多く含まれると言われています。

アスタキサンチン!! 化粧品にも使われるほど、抗酸化力がハンパなし!o(`ω´ )o

日経メディカルの記事によると、眼精疲労、糖尿病予防、発ガン予防、目、脳、肝臓、筋肉、精子、皮膚の機能を高める効果があるようです。

 

しかも、比較的大きな魚なのに、水銀などの重金属も少なく、総合的に考えて、この時期に出回る秋鮭はお勧めです。

 

酸化に注意したいEPA

妊活中の方は特に積極的に摂りたいといわれるのが、オメガ3系の油。
聞いたことがある人も多いと思います。

魚に多く含まれることもあって、クライアントさんには、魚も積極的に食べましょうね!と言っています。

 

だけど、魚は、調理をするのが面倒だったり、どう食べたらよいのか分からない、、なんていう話も聞きます。

結局、簡単に焼くだけの、”干物”が多くなったりしていませんか?
(以前の私です^^;)

 

でも、EPAは酸化しやすい特徴があります。 そう考えると、生の魚が良いんですね。
週末にまとめ買いしている人は、せっかく魚を買っても冷凍保存が多くなっていませんか。鮮度が命ですよ〜^^

 

ちなみに。魚のあらは、大根などの野菜と一緒に煮込みました。

かなり量があったので、一部は、お味噌汁に!
個人的に、「あら」のほうが、料理しやすい気がします^^;

とても美味しかったです。

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